С целью предоставления наиболее оперативного и индивидуализированного обслуживания на данном сайте используются cookies - файлы. Используя данный сайт, вы даете свое согласие на использование нами cookies - файлов. Дополнительная информация о cookies - файлах, которые используются на сайте, а также способах их удаления или блокировки доступна по ссылке Больше информации Принять

Кухня, сувениры и природа Кубы


КУБА


Настоящая, очаровательная, романтичная, яркая….

Во всем мире Куба известна своими живописными пляжами с белым песком и бирюзовой водой, неудержимо ритмичной музыкой и чувственными танцами, ромом и сигарами, старинными автомобилями, которые ездят по улицам ее исторических городов, лозунгом «Да здравствует Революция» и более 55 годами эмбарго, создается впечатление, будто время здесь остановилось…, дружелюбным и гостеприимным народом, полными жизни городов, потрясающими природными ландшафтами, динамичной культурой… Этот остров может предложить многое, он занимает особое место среди всей группы Карибских островов и является самым крупным из них.

Введение

Куба, официально Республика Куба, это самый большой остров Карибского бассейна (109.884 km2 / 42.426 квадратных миль; 1.250 км длиной/ 780 миль).
Столицей Кубы является Гавана, а официальным языком – испанский. Национальная валюта – песо, CUP (зарплаты большинства кубинцев и цены установлены в кубинских песо), в то время как экономика туризма работает в конвертируемых песо, CUC (фиксированный по номиналу к доллару США), хотя при обмене доллара на конвертируемый песо на Кубе взимается налог в размере 10% от суммы. Если вы меняете на Кубе 100 долларов США вы получите 90 CUC, а точнее за минусом комиссии банка около 86 CUC.

Куба традиционно католическая страна. В культурном отношении Куба считается частью Латинской Америки. Это многонациональная страна (аборигены, европейцы, африканцы), здесь проживает более 11 миллионов человек.

Местный климат – тропический.

Куба является архипелагом, расположенным в северной части Карибского бассейна, в месте слияния Карибского моря, Атлантического океана и Мексиканского залива.

00114065.jpg

Остров расположен между Соединенными Штатами (Флорида находится всего в 150 км/93 мили на Север), Багамские острова (в 140 км/87 мили на Северо-Восток), Гаити (80 км/48 миль на Восток), Ямайка и Кайманские острова (140 км/87 мили на Юг) и Мексика (Канкун расположен в 210 км/130 милях на Запад).
Куба является главным островом. Ее рельеф в основном равнинный и холмистый, за исключением Сьерра-Маэстра (самая высокая точка Пико Туркино 1974 метра/6476 футов).

Куба окружена четырьмя небольшими группами островов, Архипелагами Колорадос, Сабана-Камагуэй, Королевские Сады и Лос-Канарреос.
Страна разделена на 15 провинций, которые могут быть сгруппированы на 3 основные региона: Западная Куба (Пинар-дель-Рио, Артемиса, Маябеке, Гавана, Матансас, Остров Хувентуд), Центральная Куба (Вилья Клара, Сьенфуэгос, Санкти Спиритус, Сьего-де-Авила, Камагуэй) и Восточная Куба (Лас Тунас, Ольгин, Сантьяго-де-Куба, Гранма, Гуантанамо). 

Мучительная история.

Остров был населен выходцами из племен Таино и Сибонеи, когда Христофор Колумб высадился на северо-восточном побережье Кубы 28 октября 1492 года, а утвержден владением Испанского Королевства в 1511 году и стал таким образом центром поддержки Испанской империи и ее колоний в Америке.  Очень быстро развивалось здесь и урбанистическое общество, не зависимое от рабства, в отличие от других колонизированных Карибских островов.

Куба оставалась испанской колонией с конца XV века до начала XIX века.

Независимость от Испании стала объектом первого восстания в 1868 году во главе с Карлосом Мануэлем Сеспедесом, а позднее в 1885 году Революционной партии, основанной Хосе Марти. Эти конфликты привели к испано-американской войне в 1898 году, когда остров был передан от Испании к Соединенным Штатам. Куба получила официальную независимость от Соединенных Штатов 20 мая 1902 года и получила название Республика Куба, но все еще оставалась «Протекторатом Соединенных Штатов».

Кубинская Революция началась в 1950-е годы, когда различные организации подняли вооруженное восстание против диктатуры Батисты. Фидель Кастро и его последователи прибыли на остров, чтобы начать восстание в 1956 году. Кастро быстро стал лидером революционной группы, известной как «Движение 26 июля». Отряды повстанцев вступили в столицу 8 января 1959 года, вытеснив Батисту, а позднее было сформировано правительство под руководством Фиделя Кастро.

После основания Коммунистической партии Кубы отношения между Соединенными Штатами и Кубой стали ухудшаться. В марте 1960 года Соединенные Штаты создали группу обученных и вооруженных кубинских оппозиционеров с целью свержения режима Кастро. Сражение заливе Хирон произошло 14 апреля 1961 года, здесь американцы потерпели неудачу.

На фоне различных санкций, блокады, введенной Соединенными Штатами и Организацией американских государств, ракетного кризиса в 1962 году, Куба перешла на коммунистическую систему, следуя модели Советского Союза.

Страна находилась под властью Фиделя Кастро до 2013 года, после чего его заменил брат Рауль Кастро.

НАСЛЕДИЕ

Идеальной станет прогулка по мощеным и грунтовым улицам Гаваны ближе к вечеру по знаменитой набережной «Малекон». Здесь возможно затеряться между музыкантами, рыбаками, певцами, киосками, ресторанами, барами… Дойти до Собора Святого Христофора XVIII века, расположенного в Старой Гаване и построенного в стиле барокко, а затем от здания Бакарди, дома одноименной кубинской компании по производству рома, до Дворца Куэто с его уникальной архитектурой, напоминающей архитектуру Гауди в Барселоне.



Большое разнообразие архитектурных стилей в Гаване можно встретить по соседству друг с другом. Современные здания соседствуют с колониальными величественными постройками XX века.

IMGP7479.jpg

Город-музей с колоннами, балконами, арками, которые полны воспоминаний, узкие улочки, небольшие или грандиозные по своим размерам площади, старинные церкви, руины зданий…

IMGP9104.JPG

Каждое место здесь имеет свою историю и достойно особого внимания.

Вас ждут прекрасные экскурсионные маршруты по старому историческому центру Гаваны или экскурсии, совмещающие в себе знакомство с колониальными и историческими городами острова. Куба является домом 10 объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенных по всему острову. Это и «Старая Гавана со своими укреплениями», и «Городской Исторический Центр Сьенфуэгоса», и «Замок Сан Педро-де-ла-Рока» в Сантьяго-де-Куба, а также город-музей Тринидад…

КУЛЬТУРА КУБЫ: КУХНЯ, ОБЫЧАИ, СУВЕНИРЫ

Самое большое богатство Кубы – это ее культура. Искусство присутствует здесь во всех сферах и имеет много историй, эмоциональных и являющихся предметом гордости. «Национальный музей изящных искусств» и улицы Гаваны украшены красочными и живыми картинами истории Кубы, людей и повседневной жизни, которые пробуждают любопытство, помимо музыки и танца.

Musicos_cubanos.jpgМузыка Кубы – это удивительное смешение звуков бонго, клаве, гитары, пианино, фортепьяно, трубы…
Артисты с мировым именем, такие, как Глория Эстефан, Буэна Виста Сошиал Клаб и Ориша, являются отражением кубинского общества и его культурных влияний. Испанское, африканское и местное наследие объединилось, чтобы создать жизненно важную часть кубинской культуры.

Звуки афро-кубинского джаза, румбы, сальсы… Стоит посетить концертный зал, чтобы насладиться кубинской музыкой. Это станет незабываемым событием вашего путешествия.



Все стили музыки и танца имеют неоспоримую привлекательность. Кубинцы всегда открыты для праздника. Это лучше всего выражается через музыку, танцы, костюмы, чувство ритма, как в танцах «дансон», «мамбо», «ча-ча-ча» или «сальса»… Интересна ночная жизнь курорта Варадеро. Именно здесь собраны самые известные ночные клубы страны.

Другими словами можно было бы сказать, что Куба произошла от музыкального аккорда, слившегося с танцевальным шагом. Все, начиная от камерной музыки до зажигательных танцев, задает ритм Острову. Балет, современные, популярные танца представляют многообразие Кубы.

На Кубе есть знаменитый Национальный Фольклорный Ансамбль, который завоевал множество премий. Ансамбль сохраняет и поддерживает наследие и традиции народного танца и музыки. 

Национальный балет Кубы со своим основателем, директором и примой-балериной Алисией Алонсо представляет и развивает классический танец. В течение 60 лет своего существования балет принимал участие во многих постановках национального и международного уровня.

Каждый год организуется Международный Фестиваль Балета Гаваны, где проходит встреча со многими с режиссерами и артистами лучших трупп. 

Более 250 музеев, художественных галерей и выставок открыто для посещения. Здесь можно увидеть национальные и международные экспозиции. Только в одной Гаване есть Музей Искусства Кубы, исторический центр города, Музей танца и многое другое.

Куба – это место проведения кинематографических фестивалей, например, Фестиваля малобюджетного кино, который проходил в Гибаре провинции Ольгин.

Театр – это одно из культурных явлений, которое принесло Кубе мировую славу. Постоянно проходят премьеры спектаклей театральных трупп. В стране более 60 театральных залов предлагают широкие программы спектаклей. Кубинская кухня тоже внесла свою аппетитную лепту.

 



Великолепная кубинская кухня сложилась под влиянием испанских и карибских традиций. Здесь популярны такие блюда, как рис и черная фасоль, известное как «Мавры и христиане», овощные бананы платано, тропические фрукты, мясо, медленно приготовленное с чесноком, специи тмин, орегано и лавровый лист отличают кухню Кубы приятным сочетанием ароматов, вкусов и цветов.

IMG_0822.JPG

Стоит попробовать также блюдо «ropa vieja» («старая одежда»), которое представляет собой тушеную говядину в томатном соусе, а также черную фасоль, желтый рис, платано, жареную юкку с пивом, а также тамалес и кубинский хлеб.

         

Еще одним отличительным знаком на Кубе являются кубинские сигары. Все мы представляем себе изображение Фиделя Кастро и Че Гевары, курящих огромные сигары из цельных свернутых листьев табака. Как вино в некоторых странах, культура кубинских сигар является вполне самостоятельной культурой. Коиба, Монтекристо, Партагас, Ромео и Джульета, Боливар… все эти названия привлекают внимание поклонников сигар.

          IMGP5835.jpg

Куба превзошла всех в искусстве превращать темно-зеленые листья табака, заготовленные на холмах и равнинах острова, в сигары. Они по праву считаются лучшими сигарами во всем мире. Процесс сушки оказывает огромное влияние на разнообразие вкусов сигар: пряный, сладкий, вкус какао, ореха, сливок, кедра, дуба, а также фруктовые.

Кубинские «торседоры» или крутильщики сигар являются экспертами своего дела и самыми квалифицированными в мире.

Невозможно уехать с Кубы, не посетив одну из табачных фабрик, не узнав всю жизнеспособность кубинской культуры, тайн городов острова, не насладившись красотой пляжей…

Теперь пришло время расслабиться, сесть и закурить недавно приобретенную лучшую кубинскую сигару и попросить налить немного рома.

Лучший способ открыть для себя легенду рома – это посетить экскурсию по "Музею Рома Havana Club в Гаване" или по "Музею Рома в Сантьяго-де-Куба". Здесь вы узнаете все о производстве рома, а также насладитесь большим выбором рома Havana Club.

Советуем также зайти в известнейшие бары-рестораны «Флоридита» и «Бодегита-дель-Медио» в Гаване, чтобы выпить несколько традиционных кубинских коктейлей. Самый простой из них, Куба Либре (ром, кока-кола и лимон), классический Мохито (белый ром, сахар, лимонный сок, содовая и мята), любимый Хемингуэем Дайкири (белый ром, коктейльный ликер, сахарный сироп, лимонный сок и колотый лед) или коктейль Президент, названный в честь бывшего президента Кубы Марио Гарсия Менокаль (1912-1920). Этот коктейль был изобретен во время Сухого Закона в США (темный ром, белый вермут, капля гренадина и биттер ангостура). Американцы, посещавшие Кубу в то время, очень любили его заказывать.

Природа Кубы

Куба – это островной рай, благословенный тропическим климатом, бризом и теплыми водами в течение всего города. Потрясающие белоснежные пляжи Варадеро с белым песком, побережья Тринидада, Ольгина и других провинций вместе охватывают более 300 километров.

Дополнением к пляжам побережья острова служат тысячи островков вокруг (самые известные из которых Кайо Ларго, Кайо Коко, Кайо Гильермо, Кайо Санта Мария…). Здесь можно заняться кайтсерфингом, катанием на лодке или просто выпить коктейль под спокойную, нежную мелодию волн.



Помимо красоты кубинских пляжей, вас ждет удивительный подводный мир. На Кубе много оборудованных центров с профессиональными инструкторами, которые приглашают к подводному плаванию вокруг заповедного рифа «Сады Королевы», коралловые рифы, превосходные для захватывающих и волшебных встреч с флорой и яркой фауной кубинского подводного мира. Уникальная красота Кубы не только на ее берегах, но и в хорошо сохранившейся природе, ландшафтах и панорамах.



Зеленые холмы, водопады, природные бассейны, горы, долины, равнины, природные парки – все это великолепие позволит вам насладиться пешеходными, велосипедными прогулками, плаванием или просто наблюдением за флорой и фауной.



Куба является страной экологического туризма и биоразнообразия, где эндемичные виды находятся в гармонии. Здесь есть много сохранившихся уголков природы, таких, как Национальные парки «Гуанахакабибес», «Виньялес», «Пико Кристаль», «Туркино» и «Александра Гумбольда», а также биосферные заповедники «Сьерра-дель-Розарио», «Полуостров Гуанахакабибес», «Буэнависта» и «Болото Сапата».



На Кубе расположены шесть всемирных природных заповедников, находящихся под охраной ЮНЕСКО:
- Сьерра-дель-Росарио. Провинция Пинар-дель-Рио. /1985 г./
- Кучильяс-дель-Тоа. Провинция Гуантанамо /1987 г./
- Полуостров Гуанаакабибес. Провинция Пинар-дель-Рио /1987 г./
- Баконао. Провинция Сантьяго-де-Куба /1987 г./
- Полуостров Сапата. Провинция Матанзас /2000 г./
- Буэнависта на архипелаге Сады Короля. Север провинции Вилья-Клара, Санкти-Спиритус, Сьего-де-Авила и Камагуэй /2000 г./

IMG_0988.jpg

КУБИНЦЫ

Лучшим достоянием этой великолепной страны можно по праву считать сам кубинский народ. Около 11 миллионов человек населяет Остров. Кубинское общество является идеальным отражением его истории, настоящая смесь народов различного происхождения, среди которых европейцы, африканцы, азиаты и мулаты - это целый спектр лиц, улыбок, цвета кожи и волос...  И у каждого кубинца свое происхождение. На Кубе нет расизма.

Кубинцы харакCubano.jpgтеризуются как дружелюбные, приятные, веселые, общительные, благородные, гордые, внимательные и щедрые люди

Можно было бы долго перечислять все качества кубинцев. Они очень дружелюбные и открытые, готовы всегда поддержать разговор и помочь. 
Ваше пребывание на острове, несомненно, обогатит общение с местным населением, а для этого достаточно просто спросить у них дорогу или сесть на лавочку рядом. Кубинцы всегда очень рады общению, они любят проводить время за разговорами на улицах, террасах, в барах или клубах до позднего вечера. Их улыбка, смех и хорошее настроение передадутся и вам.



Кубинцы,  будучи очень щедрыми и гостеприимными, всегда рады посетителям. Они с удовольствием откроют двери своих домов для вас, как для почетного гостя, приготовят вам обед  у себя дома или в частном ресторанчике («паладарес»). Еще одна распространенная практика на Кубе – «casas particulares», что значит снимать комнату в частном доме, благодаря чему ваши впечатления станут реалистичнее, и где вы сможете познакомиться с традиционным кубинским гостеприимством.

Компания Karambatours сделает все возможное для того, чтобы ваши мечты стали реальностью. 


Позвольте себе открыть эту удивительную страну, и Вы, мы уверены, разделите наше мнение о том, что  Куба - красивый, меняющий, захватывающий, удивительный, веселый, разнообразный и прекрасный Остров!

  Куба сияет как чистый и нетронутый драгоценный камень в водах Карибского бассейна!

Сэкономить с Карамба Турс

Получайте наши лучшие спецпредложения по E-Mail